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吃货美食:?烤西兰花培根卷、蚝油甜豆炒牛肉、干炸薄

时间:2020-07-21 01:40  作者:admin  来源:未知   查看:  
内容摘要:?烤西兰花培根卷 1.培根片肥肉部分切下来。 2.肥肉扔锅里熬油。 3.用肥肉熬的油煎瘦肉培根片儿,就不用再加油了。 4.烧一锅开水关水后放入洗净去硬皮的西兰花焖3分钟。 5.西兰花捞出沥水挑几个裹上培根片。可以加一点点盐调味。 6.表面堆满芝士,送入预热好1

?烤西兰花培根卷

1.培根片肥肉部分切下来。

2.肥肉扔锅里熬油。

3.用肥肉熬的油煎瘦肉培根片儿,就不用再加油了。

4.烧一锅开水关水后放入洗净去硬皮的西兰花焖3分钟。

5.西兰花捞出沥水挑几个裹上培根片。可以加一点点盐调味。

6.表面堆满芝士,送入预热好180℃的烤箱烤至芝士融化即可。 ???

蚝油甜豆炒牛肉

甜豆择去老筋洗净,放入滚水中汆烫断生,捞出后放入冷水中浸泡,待完全冷却后再捞出沥干水分。牛柳切片,用生抽、干淀粉和料酒抓拌均匀,腌制10分钟。炒锅中倒入油,待油7成热时,放入牛肉片滑炒至8成熟,之后放入甜豆,红辣椒快速翻炒一分钟,加入蚝油和盐,翻炒一会出锅装盘即可。 ???

干炸薄荷

1.薄荷摘叶,洗净后在水中浸泡一会,然后控干水;2.鸡蛋加淀粉、低粉、盐搅拌成面糊;3.薄荷叶倒入面糊中充分搅拌;4.油锅小火加热,一片片放入薄荷叶,要一片片放,不然会变一坨坨,油温以薄荷叶放进去周围起小泡泡的状态比较合适,开炸后一直小小火;5.炸到两面金黄捞出放吸油纸上。 ???


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